李董事長祖傳三代皆於行醫,老茶的製作方式較於繁瑣,收藏到以入藥
本草綱目記載老茶能明目、潤肺、健脾、暖胃、清肝、排毒。
1949年蔣介石帶著一群小兵來到台灣修橋鋪路,在花蓮中部開挖了一條路,一邊是懸崖一邊是峭壁,從中間開挖,早期沒有怪手機械手小兵用徒手開挖,上頭炸炸藥小兵下頭挖,炸死許多小兵,才開挖了這一條路,小兵老了回不了家鄉,想念家鄉的茶香,於是他們把烏龍茶做成了最接近綠茶的清香,發酵度最低,口感香甜滑口,喉韻最綿長的一道茶。
大禹嶺的特色
地處台灣最高海拔茶園區 (2800米),日夜溫差大,生長不易,使得葉片特別肥厚,果膠含量極高,入口茶湯甘甜香醇,香氣迷人,為國人心中堪稱最好茶品。
李董事長費盡心血,用3年的時間研發,是目前市面上獨一無二的製茶技術,以高山高海拔 (2400-2600米) 的烏龍茶以4天3夜不斷循環發酵,製成全發酵,養生、健胃的烏龍紅茶。
茶湯呈紅酒琥珀顏色,入口甘甜、滑順,帶有蜜香味。
屬阿里山原生茶種,阿里山茶園區 (1600-1800米),地處北緯23.5度得天然獨特的地理環境及氣候,雲霧繚繞,水氣、霧氣特別豐富。
【一滴霧勝過十滴水】,對於農民來說遠勝過一切。
茶湯呈蜜綠金黃,茶湯濃郁、口齒清香、甘甜順口。
為國人第一首選茶品。
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